Zwilling márkanév alatt nemrég dobta piacra legújabb Damascus késkészletét a jól ismert J.A.Henckels. A teljes termékcsalád tagjaként, a késgyártás csúcsát képviselő, high-end Damascus vonallal így három termékcsaláddal vált teljessé a kínálat – Zwilling Pure, Zwilling Cronisud és Zwilling Damascus. A kések anyagára nem igazán lehet panasz, nem meglepően ugyanaz az acél, amit a NASA használ az űrhajók golyóscsapágyai megépítésében, egy 160 rétegű borotvaéles remekmű.
Említést érdemel az a tény is, hogy nem csak az első német gyártmányú Damascus késekről van szó, hanem a legelső, egyetlen egy darab Damascusból készített kovácsoltvas pengével rendelkező késekről is. Matteo Thunk kezei alól kikerült tervek alapján és a legjobb német kovácsok által elkészített vágóeszközök a legvégén kapnak egy speciális savfürdős kezelést is, mely gyönyörűen kiadja a Damascus acél jellegzetes mintáit. Az ergonomikus Grenadill keményfa fogantyú elegáns stílust és határozott tartást biztosít a maga sűrűn szemcsézett, selyemfekete megjelenésével.
Jelenleg séf, kenyérvágó, hámozó és santoku kések érhetők el a Zwilling Damascus szériában, ezeket kizárólag a Williams-Sonoma forgalmazza.
